Per vivere bene
mangia sano,
per mangiar sano...
vieni a "Il Carrettino"!
Chi Siamo

Il Ristorante Pizzeria "Il Carrettino" è a Grosseto a pochi passi dal centro storico. Qui, dal 2007, grazie ad una tradizione familiare centenaria, la cura per la cucina e la scelta delle materie prime è da sempre al primo posto.
Il Carrettino è' un locale dove "ci si sente a casa", dove i sapori sono quelli veri della cucina siciliana e dove il servizio è preciso e al tempo stesso amichevole e informale.

Il ristorante è diretto dallo Chef Andrea Greco, 35 anni, un passato da pasticcere, che abbina sapientemente piatti tipici della cucina siciliana, alla cucina senza glutine, fino ad ottenere una varietà di ricette di estremo gradimento e successo.

Il Carrettino nasce da un incontro fortuito. Andrea quasi tutti i giorni si recava in farmacia ad acquistare vitamine per la palestra e, quasi sempre, vi incrociava una bambina che comprava alimenti senza glutine perchè intollerante. Proprio pensando a quella bambina e a chi come lei è costretto ad una dieta fatta di alimenti troppo spesso confezionati, Andrea ha avuto l'idea di creare un luogo nuovo dove si incrocino le esigenze di salute, genuinità e buona tavola.

Perchè la tavola, come ha imparato lo Chef Andrea dal nonno, è come la "TRAZZERA" , ovvero la strada in dialetto siciliano... La strada è di tutti e chi non può mangiare di tutto deve comunque avere il diritto di poter mangiare al ristorante. Per questo sotto la conduzione di Andrea Greco è il Ristorante Il Carrettino che si adegua alle esigenze del cliente e non il contrario.

Nasce, quindi, un ristorante pizzeria di produzione giornaliera di pane, rosticceria, biscotti e dolci tipici. Tutti gli individui che hanno allergie o che per scelta sono vegani o vegetariani devono poter mangiare al ristorante.
Un locale unico a Grosseto dove garantita la non contaminazione, fondamentale per la tollerabilità dell'alimento finito, quindi rendendo la massima sicurezza al celiaco.

effettuiamo spedizioni
dei nostri prodotti artigianali
in italia e all'estero

MARKET SENZA GLUTINE

Il Carrettino è anche Negozio Alimentare autorizzato all'erogazione di prodotti senza glutine per conto dell'Azienda USL 9 di Grosseto.

Grazie alla accurata selezione effettuata dallo Chef Andrea Greco, al Il Carrettino potrete trovare una vasta scelta di alimenti senza glutine anche biologici: pane, pasta, pasta fresca, farine varie, birre, zuccheri, cereali, dolci, pistacchi di Bronte, olii biologici (cartamo,canapa, olio di sesamo, lino e d'oliva) e molto altro. Si accettano buoni ASL.

Inoltre a Il Carrettino potrete trovare un vero e proprio angolo di Sicilia con prodotti tipici siciliani e prodotti biologici (marmellate, tonno, bottarga, ecc.)